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サバ&真鯛

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この間、釣れたマサバと真鯛

マサバをさばいてると

なんとも言えない美しさだったので

酢サバを作ってみたくなり予定変更で

〆サバ&サバ寿司を作りました

酢サバは今まで食べられなかったのですが

自分で作れば好みの味に仕上がるので

美味しくできましたよ

真鯛もお刺身がとても美味しかったので

手毬寿司にしてみました