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スタッフブログ

Let’s cook the fish by Con

2020.10.24(土)

まだまだ毎日鰹!!

鰹、釣ったら作ってみたかった料理…

その名は「とんかつお」、平野レミさんのレシピでちょっと話題に…

鰹カツが美味しいのはわかっていたので、「とんかつお」も間違いないと思い早速調理。

鰹の柵に塩こうじ(コレ自家製)を塗って

スライスした豚バラ肉を巻いて巻いて…(今回は大葉も巻いて巻いて…)

小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げるだけ

鰹、ふわふわで豚肉ジューシーで美味しいです。

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